Creme de Milho Cremoso e Fácil: Receita Perfeita para Acompanhar

Modo de preparo

1. Em uma panela média, aqueça a margarina em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, refogando até ficarem macios e levemente dourados (cerca de 3-5 minutos).
2. Acrescente a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por 1 minuto para dourar levemente a farinha. Em seguida, adicione o leite (utilizando a lata de creme de leite como medida), mexendo constantemente para evitar grumos. Deixe cozinhar por mais 1 minuto, ou até engrossar ligeiramente.
3. Retire a panela do fogo. Adicione o creme de leite sem soro e o milho verde escorrido à mistura da panela.
4. Transfira todo o conteúdo da panela para um liquidificador. Bata até que o milho esteja completamente triturado e o creme homogêneo.
5. Retorne o creme batido para a panela e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, apenas para aquecer bem (não precisa ferver).
6. Sirva quente. Este creme é excelente para acompanhar filé de frango empanado e arroz branco.