Receita do caderno
Creme de Milho Verde
Ingredientes: 3 espigas Cheiro-verde Cebola Água Sal
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe 3 espigas em um pouco de água. Escolha sempre as mais clarinhas e de grãos bem gordinhos. Retire as espigas e reserve a água. Debulhe o milho e bata no liqüidificador com a água reservada. Em uma panela refogue a cebola, despeje o creme de milho e deixe em fogo brando por 10 minutos. Adicione cheiro-verde e salgue à gosto. Este creme pode ser usado juntamente com outras receitas, como recheio e/ou molho.
