Creme de palmito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 350 gramas de palmito
- 30 gramas de azeitona sem caroço (picada)
- 1/2 tomate sem semente picado
- 4 colheres de molho de tomate
- 100 gramas de creme de leite
- 20 gramas de caldo de legumes
- 30 gramas de farinha de trigo
- 40 ml de azeite
- 1/2 cebola média
- 600 ml de água
- Sal a gosto
- Salsa a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue bem a cebola no azeite. Junte o tomate e o caldo de legumes (e outros temperos de
sua preferência). Adicione o molho de tomate e 400 ml de água. Deixe ferver e acrescente
o palmito picado e as azeitonas, deixe cozinhar bem. Bata o restante de água com a
farinha de trigo e o creme de leite. Depois acrescente ao molho e cozinhe até o creme
começar a encorpar.
