Creme de Palmito Cremoso e Fácil: Receita Perfeita!

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, adicione a manteiga, as batatas descascadas e picadas, as cebolas picadas e os tabletes de caldo de galinha. Cubra com água (aproximadamente 1 litro) e leve ao fogo médio para cozinhar até que as batatas e cebolas estejam bem macias.
2. Retire do fogo e, com cuidado, transfira o conteúdo da panela (batatas, cebolas, caldo) para um liquidificador. Adicione 3/4 do vidro de palmito escorrido e bata até obter um creme homogêneo.
3. Em um copo, dissolva o leite em pó em um pouco de água fria (aproximadamente 1/2 xícara) até não haver grumos.
4. Retorne o creme batido para a panela. Junte o leite em pó dissolvido e o restante do palmito, picado em pedaços pequenos.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar levemente. Ajuste o sal, se necessário.
6. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e o queijo ralado. Misture bem e sirva quente.