Creme de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de queijo fundido
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de cebola ralada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 100 gramas de mussarela ralada
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro e 1/2 de leite
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue o dente de alho, amanteiga e a cebola ralada. Junte a farinha de trigo e mexa. Acrescente aos poucos o leite até incorporar. Adicione os ingredientes restantes, exceto o creme de leite. Deixe engrossar sem parar de mexer. Tire do fogo e junte a lata de creme de leite. Sirva quente com croutons. Pode faze-los, besuntando quadradinhos de pão de forma com azeite e alho e torrando-os até ficarem douradinhos.
