Creme de tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de 400 gramas de tomate sem pele ou 500 gramas de tomate maduro
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 xícaras de leite desnatado ou integral
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- Um punhado de salsinha
- Um punhado de orégano
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Doure com azeite, levemente a cebola e o alho e acrescente o tomate e refogue. Jogue a salsinha o orégano, o sal. Em seguida jogue 2 das 3 xícaras de leite na panela e misture tudo. Dissolva as duas colheres de maisena, na xícara de leite reservada. Coloque o refogado e o leite com a maisena no liquidificador e bata tudo. Retorne para a panela no fogo mexendo sempre até formar um creme. Mexa bem, desligue o fogo e misture o creme de leite. Sirva com queijo ralado croutons ou bacon em cubinhos torrados. Acrescente 1 folhinha de manjericão ao bater no liquidificador.
