Creme exótico de feijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 470 gramas de feijão fresco
- 1 cenoura em pedaços pequenos
- 1 colher de sopa de purê de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 e 1/2 litros de caldo de carne
- 1 xícara de chá de ervilhas
- sal, pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- salsão em fatias finas
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o azeite e junte a cebola, alho, salsão e a cenoura. Refogue, ponha o purê de tomate, caldo de carne, feijão e cozinhe por 10 minutos. Adicione a ervilha e deixe cozinhar por mais 7 minutos. Tempere e quando esfriar, bata no liquidificador. Sirva quente.
Rendimento: 4 porções
