Creme indiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 cubos caldo de galinha dissolvidos em 4 xícaras de chá de água fervente
- 1 colher de (sobremesa) de gengibre ralado
- 1 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 xícara chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de curry
- Sal a gosto
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata ligeiramente as gemas e junte o creme de leite. Reserve. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga. Junte a farinha e o curry e, aos poucos e mexendo sempre, o caldo de galinha. Junte o creme de gemas reservado, mexendo sempre em fogo baixo sem deixar ferver. Cozinhe bem a farinha. Acrescente o gengibre e o sal. Sirva quente ou gelado.
