Creme Ligth de Aspargo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 5 aspargos médios em conserva picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite light
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque no copo do liquidificador os aspargos, a farinha de trigo e o leite. Bata por 1 minuto ou até obter um creme. Reserve. Descasque o alho, corte em lâminas e coloque em uma panela com o azeite de oliva. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 2 minutos ou até o alho dourar. Incorpore o creme batido. Cozinhe, sem parar de mexer, por 8 minutos. Adicione o creme de leite e acerte o sal. Cozinhe, sem parar de mexer, por 7 minutos ou até ferver. Acerte o sal e retire do fogo. Distribua o creme nos pratos e, se preferir, decore com pedaços de aspargo e pimenta rosa.
Rendimento: 4 porções 175 gramas
