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Receita do caderno

Crepe Chinês

Ingredientes: 3 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha e hortelã) 2 talos de salsão cortados em tiras finas 2 tomates médios sem...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misture numa tigela a cenoura com o salsão, os tomates, as ervas, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Hidrate uma a uma as folhas de papel de arroz numa assadeira com água por 30 segundos. Abra-as numa superfície lisa, distribua o recheio e feche como um rolinho primavera. Sirva em seguida. Este recheio pode ser usado também em massa pronta para tacos, servidos com molho de pimenta.    

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