Crepe com calda de café

Modo de preparo

1. Faça um doce com a abóbora, 2 xícaras de açúcar e o cravo da índia. Deixe apurar bem. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, a água, a farinha de trigo,
2. 1 xícara de açúcar e o óleo. Com essa massa, faça os discos de panqueca em frigideira levemente untada com óleo. Reserve.
3. Para a calda, junte a água, 1/2 xícara de açúcar e o café e deixe apurar até formar uma calda rala. Deixe esfriar. Recheie os discos de panqueca com o doce de abóbora e cubra com a calda de café. Sirva frio.
4. Rendimento: 10 porções