Receita do caderno

Crepe com recheio doce

Ingredientes: 125 gramas de farinha de trigo 40 ml de óleo vegetal 40 ml de manteiga 350 ml de leite 3 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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125 gramas de farinha de trigo40 ml de óleo vegetal40 ml de manteiga350 ml de leite3 ovos

Vamos cozinhar

Massa: Leve a manteiga ao fogo médio até que fique escura. Bata os outros ingredientes no liquidificador. Com o auxilio de uma concha pequena, coloque a massa em frigideira anti aderente de 30 cm de diâmetro. Deve ficar bem fina. Deixe a massa por pouco tempo na frigideira. Vire e polvilhe açúcar cristal. Coloque um pouco de raspas de limão siciliano. Adicione algumas gotinhas de limão. Espalhe com um pincel a manteiga, de preferência na temperatura ambiente. O recheio é o caramelo formado com a manteiga. Sirva com sorvete de creme.

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