Crepe de Arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara chá de arroz cozido
- 1 e 1/2 xícara chá de leite
- 4 colher sopa de farinha de trigo
- sal a gosto
- 2 ovos
- Recheio:
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara chá de ricota esfarelada
- 3 xícara chá de molho de tomate
- 1 xícara chá de maionese
- sal e salsa picada a gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa:
No liquidificador, bater o arroz, leite, ovos, sal e a farinha de trigo até formar uma
mistura homogênea. Em uma frigideira pequena anti-aderente e untada, colocar porções da
massa e dourar os crepes dos dois lados. Reservar.
Recheio:
Em um recipiente, misturar a ricota, a maionese, o queijo ralado, sal e salsa. Rechear os
crepes e transferir para um refratório. Cobrir com o molho de tomate e aquecer no forno.
Servir em seguida.
