Receita do caderno
Crepe-trouxinha de bacalhau
Ingredientes: Para 4 perorar Tempo de preparo: 1 hora Fácil Recheio: 1 xícara chá de creme de leite fresco 1 colher sopa de salsa picada 1 colher sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Recheio:
- Aquecer o azeite em uma panela e dourar o alho. Adicionar o tomate, o bacalhau e deixar no
- fogo até levantar fervura. Colocar o creme de leite e cozinhar até o molho se reduzir.
- Acrescentar salsa e temperar com sal. Mexer e retirar do fogo. Reservar.
- Massa:
- Colocar no liquidificador todos os ingredientes e bater até obter uma mistura homogênea.
- Deixar descansar por 3 minutos. Aquecer uma frigideira untada com um pouco de margarina.
- Com uma concha, colocar um pouco da mistura e deixar dourar. Virar e dourar do outro lado.
- Retirar do fogo e repetir a operação até terminar a massa. Rechear os crepes com o
- molho de bacalhau. Fechar os crepes como se fossem trouxinhas e servir em seguida.
