Crepes de laranja

Modo de preparo

1. Bata a farinha, os ovos, o leite, a margarina, o suco de laranja e o adoçante no liquidificador. Retire a mistura do liquidificador e adicione as raspas de laranja. Unte uma frigideira com um pouco de margarina, aqueça-a. Coloque uma porção de massa, girando para ela tome todo o fundo da frigideira. Assim que a massa soltar do fundo, vire-a para que doure do outro lado. Espalhe a geleia em cada crepe, dobre em quatro e reserve. Misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, refogue os crepes nesse molho e sirva.