Crevette provençal
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 12 camarões pistola, limpos e sem casca
- 1/2 de camarões pequenos limpos
- 5 colheres de sopa de salsinha picada
- 4 xícaras de arroz cozido
- 4 dentes de alho amassado
- 2 xícara de farinha de trigo
- 8 filés de anchova
- 1/2 xícara de azeite
- Sal e limão
🔥 Modo de Preparo
Tempere os camarões com sal e limão e reserve. bata os filés de anchova com a salsinha até virar um patê e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite o alho até dourar. Passe os camarões na farinha. Frite-os junto com o alho. Retire os camarões e os residuos de alho. Na frigideira tire metade do óleo onde foram fritos os camarões. Acrescente o patê de anchova e os camarões pequenos deixe fritar por 2 minuto. Acrescente o arroz cozido, desligue o fogo, misture tudo e sirva com os camarões.
