Croquetão de Batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 20 batatas médias
- 250 gramas de carne moída ou frango azeitonas (sem caroço)
- cebola - cheiro verde
- sal - pimenta do reino
- farinha de rosca
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas com sal. Passe-as no espremedor. Faça um refogado com a carne moída.
Tome um pouco da massa da batata, correspondente a uma batata, abra na mão, coloque um
pouquinho da carne. Feche, passe no ovo, na farinha de rosca e frite um a um, em uma
panela pequena. Não mexa o croquete com espumadeira ou garfo. Pegue o cabo da panela e
faça movimentos circulares para virar o croquete. Quando estiver amarelinho retire e
coloque-os em cima de papel toalha ou guardanapo.
