Receita do caderno
Croquete de Carne Vegetal Assado: Receita Fácil e Saborosa
Descubra como fazer um delicioso croquete de carne vegetal assado! Uma receita fácil, saudável e perfeita para um lanche ou acompanhamento. Experimente já!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento25 min
Rendimento20 croquetes
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até ficarem bem macias. Escorra, descasque-as ainda quentes e passe-as por um espremedor de batatas ou amasse-as muito bem em uma tigela grande.
- Adicione à batata amassada a margarina vegetal, o alho picado finamente (ou amassado), a carne vegetal (escorrida, se necessário), o sal a gosto, a noz-moscada ralada e as gemas de ovo.
- Misture e amasse todos os ingredientes vigorosamente com as mãos até obter uma massa homogênea, lisa e fácil de moldar.
- Com as mãos levemente untadas, modele a massa em formato de croquetes, do tamanho desejado.
- Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura alta).
- Disponha os croquetes em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora. Sirva quente.
