Croquete de Carne Vegetal Assado: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra como fazer um delicioso croquete de carne vegetal assado! Uma receita fácil, saudável e perfeita para um lanche ou acompanhamento. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina vegetal
- 1 cabeça de alho pequena, amassada ou picada finamente
- 1 lata de carne vegetal (aproximadamente 300g)
- 7 batatas médias
- Sal a gosto
- 1 noz-moscada, ralada na hora (ou 1 colher de chá de noz-moscada em pó)
- 3 gemas de ovo
🔥 Modo de Preparo
1. Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até ficarem bem macias. Escorra, descasque-as ainda quentes e passe-as por um espremedor de batatas ou amasse-as muito bem em uma tigela grande.
2. Adicione à batata amassada a margarina vegetal, o alho picado finamente (ou amassado), a carne vegetal (escorrida, se necessário), o sal a gosto, a noz-moscada ralada e as gemas de ovo.
3. Misture e amasse todos os ingredientes vigorosamente com as mãos até obter uma massa homogênea, lisa e fácil de moldar.
4. Com as mãos levemente untadas, modele a massa em formato de croquetes, do tamanho desejado.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura alta).
6. Disponha os croquetes em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora. Sirva quente.
