Croquete de Chuchu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 5 xícaras de chá de chuchu picado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 1/2 tablete de caldo de legumes
- Óleo para fritar
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave, descasque e pique o chuchu. Em uma panela com água, coloque-o para cozinhar. Retire do fogo, coe, amasse e acrescente o caldo de legumes, a farinha de trigo, a cebola picada, o alho e o sal. Misture bem e leve novamente a mistura ao fogo, até desprender da panela. Deixe esfriar, modele em forma de croquete, passe novamente na farinha de trigo e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.
