Croquete de Milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de milho degranado
- 150 gramas de mussarela em cubos (ou provolone)
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 tomates maduros sem pele picados
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ovos para empanar os croquetes
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 cebola pequena picada
- Óleo para fritura
- Sal a gosto
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola na margarina, os tomates picados e o sal. Bata no liquidificador 2 ovos, o milho e a farinha de trigo. Junte esta mistura ao refogado e deixe cozinhar mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e faça os croquetes recheando com o queijo. Passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva em seguida.
Rendimento: 40 unidades
