Croquetes de batata-doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de batata-doce cozida e passada pelo espremedor
- 1 cebola média bem picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca o suficiente
- 1 ovo batido
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, misturar a batata-doce com os temperos e a gema até obter uma massa consistente e lisa. Modele os croquetes e passe-os na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha de rosca. Fritar em óleo quente até que estejam crocantes. Escorrer e servir.
