Croquetes de carne

Name: Croquetes de carne
Ingredients: 1 xícara de miolo de pão; 1/2 xícara de leite; 1/2 quilo de carne cozida; farinha de rosca; 2 gemas; pimenta; azeitonas; ovos; banha; sal

Ingredientes: 1 xícara de miolo de pão 1/2 xícara de leite 1/2 quilo de carne cozida farinha de rosca 2 gemas pimenta azeitonas ovos banha sal

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Moer a carne cozida na máquina de moer carne. Juntar o miolo de pão embebido no leite,
as gemas, temperar com sal e pimenta e levar ao fogo, mexendo até engrossarem. Fazer os
croquetes, passar na farinha de rosca, nos ovos batidos e outra vez em farinha de rosca e
fritar em banha bem quente. Depois de fritos, em cada um, bem como em cada azeitona,
colocar um palito, para poder fincá-los (azeitonas e croquetes) em volta de metades de
tomates. Sirva os croquetes com verduras.