Receita do caderno
Croquetes de Castanha-do-Pará Assados: Receita Fácil
Descubra a receita perfeita de Croquetes de Castanha-do-Pará assados! Fáceis de fazer, crocantes por fora e macios por dentro. Uma opção deliciosa e saudável para seu lanche ou petisco.
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento25 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média-alta).
- Em uma tigela grande, combine as castanhas-do-Pará raladas ou moídas, a farinha de mandioca crua, o arroz cozido (bem cozido), o queijo ralado, o azeite, a nata, a cebola e o alho ralados e o sal a gosto.
- Misture todos os ingredientes muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de mandioca para dar liga, ou um pouco de água para umedecer.
- Modele a massa em formato de croquetes, do tamanho desejado.
- Disponha os croquetes em uma assadeira sem necessidade de untar, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora. Sirva quente.
