Crumble de Maçã e Morango Light: Receita Fácil e Saudável
"Prepare um delicioso Crumble de Maçã e Morango Light! Uma sobremesa fácil, saudável e perfeita para o inverno. Sirva morno com iogurte desnatado ou sorvete diet."
🛒 Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de adoçante culinário (forno e fogão)
- 4 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de adoçante dietético
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1/8 colher (chá) de pimenta-da-jamaica (opcional, ou pimenta-do-reino)
- 1 xícara (chá) de suco de maçã sem açúcar
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 3 maçãs vermelhas pequenas, sem casca e sementes, picadas em cubos de 1,5 cm
- 350g de morangos frescos, picados
🔥 Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 30 cm de diâmetro, própria para tortas.
2. Em uma tigela pequena, misture 2 colheres (sopa) do adoçante culinário (forno e fogão) com o amido de milho. Reserve.
3. Em uma panela, coloque os morangos picados com as 2 colheres (sopa) restantes do adoçante culinário (forno e fogão). Leve ao fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre.
4. Adicione a mistura de amido de milho à panela com os morangos. Deixe ferver por 1 minuto, mexendo até engrossar levemente.
5. Retire do fogo e adicione as maçãs picadas, o suco de maçã sem açúcar, o extrato de baunilha, as raspas de limão e a pimenta-da-jamaica (ou pimenta-do-reino). Misture bem.
6. Despeje essa mistura de frutas na forma untada.
7. Em outra tigela, combine a aveia em flocos, a farinha de trigo, o adoçante dietético e a canela em pó.
8. Aos poucos, adicione o iogurte natural desnatado à mistura de secos, mexendo com um batedor de arame ou garfo até formar uma farofa úmida e granulada.
9. Espalhe a farofa uniformemente sobre a mistura de frutas na assadeira.
10. Coloque a forma redonda dentro de uma assadeira maior (para evitar queimar a base) e leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que a farofa esteja dourada.
11. Sirva morno. Para uma apresentação mais formal, divida em ramequins individuais e acompanhe com iogurte desnatado ou sorvete de baunilha diet.
