Cuca de Banana Fit e Fácil: Receita Caseira Deliciosa!
"Descubra a receita perfeita de Cuca de Banana Fit e fácil de fazer! Com ingredientes saudáveis e sabor irresistível, é ideal para seu café ou lanche. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada (PVT), já hidratada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral fina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
- 2 xícaras (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 2 colheres (sopa) de manteiga light
- 3 ovos grandes (preferencialmente caipiras)
- 6 bananas maduras, fatiadas
- Canela em pó a gosto
- Flocos de milho triturados com açúcar mascavo (opcional, para a cobertura)
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare a Farofa: Em uma tigela grande, misture a proteína texturizada de soja granulada (PVT) já hidratada, a farinha de trigo integral fina, a farinha de trigo branca, o açúcar demerara e o fermento em pó. Adicione a manteiga light e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa úmida e granulada. Reserve.
2. Monte a Cuca: Unte uma assadeira média com manteiga. Espalhe metade da farofa no fundo da assadeira, formando uma camada uniforme.
3. Adicione as Bananas: Cubra a camada de farofa com metade das bananas fatiadas.
4. Repita as Camadas: Adicione o restante da farofa sobre as bananas, seguida pelas bananas restantes. Finalize com a última porção de farofa por cima.
5. Prepare e Adicione o Líquido: Em um recipiente separado, bata os ovos. Despeje os ovos batidos cuidadosamente sobre a cuca montada, garantindo que cubra toda a farofa.
6. Toque Final (Opcional): Se desejar, salpique flocos de milho triturados misturados com açúcar mascavo por cima antes de assar.
7. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e firmar.
