Cuecas Viradas

Modo de preparo

1. Dissolver 50 gramas de fermento e 100 ml de leite morno. Misture a farinha, os ovos, o açúcar, a margarina, o sal, e depois o leite e o fermento. Descanse por aproximadamente 30 minutos para crescer. Amasse e corte em retângulos e fazer um corte no meio do retângulo para virar e descansar por mais 10 minutos. Frite em óleo quente a 180°. Passar no açúcar com canela. Abra a massa de modo que ela fique fina, pois com o fermento, a cueca cresce quando está sendo frita.
2. Rendimento: 40 porções