Cupcake de chocolate com nozes
🛒 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de nozes picadas
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- Para decorar:
- 300 gramas de pasta americana branca
- Confeitos de açúcar natalinos
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o chocolate em pó. Aos poucos, acrescente os ovos batidos, o óleo e as nozes picadas. Distribua a massa em pequenas forminhas de papel (nº 0), dentro das formas próprias para a confecção de cupcakes. Coloque-as numa assadeira e asse no forno preaquecido a 200 °C por, aproximadamente, 30 minutos. Espete um palito de dente na massa se o palito sair limpinho, o bolinho está pronto. Deixe esfriar. Em seguida, faça uma bolinha com a pasta americana e, com as próprias mãos, achate-a em formato arredondado. Coloque-a sobre o cupcake, pressionando levemente para fixar. Com um cortador em forma de pinheiro, recorte a pasta americana verde com cuidado. Cole o pinheiro e os confeitos (bolinhas da árvore e estrelinhas) com uma gotinha de clara de ovo. Por fim, embale cada um dos bolinhos numa caixinha transparente, dessas que são próprias para cupcake, e amarre cuidadosamente com um laço de fita natalino.Rendimento: 16 unidades
