Cupim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de cupim semi-defumado, cortado em cubos
- 5 colheres de sopa de pimenta biquinho
- 2 conchas grandes de extrato de tomate
- 300 gramas de molho escuro
- Cebolinha à gosto
- 500 ml azeite
- 3 litros de água
- 6 cebolas
- Sal à gosto
- Molho agridoce de pimenta biquinho e alho:
- 1/2 copo americano de shoyo
- Água em quantidade suficiente
- 100 gramas biquinho
- 200 gramas alho
🔥 Modo de Preparo
Molho:
Acrescente em uma panela, aos poucos, água, molho shoyo, pimenta biquinho e alhos inteiros. Deixe cozinhar até o alho ficar mole.
Carne:
Pique as cebolas em cubos, refogue no azeite, em seguida a pimenta biquinho picada, e refogue por mais 3 minutos. Adicione o extrato e o molho escuro já diluído, e por final a cebolinha picada e sal à gosto.
