Cupim assado com provolone
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 2,5 quilos de cupim (peça)
- 150 gramas de provolone em tiras
- 2 colheres de sopa de alecrim picado
- 2 colheres de sopa de margarina
- Sal, pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá de água
- 3 dentes de alho picado
🔥 Modo de Preparo
Em uma tijela, misture a margarina com o alho, alecrim, sal, pimenta. Reserve. Faça furos por toda a carne e coloque as tiras de provolone em cada furo. Espalhe a mistura de margarina reservada por toda a peça e coloque em assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1h. Descarte o papel, despeje a água na assadeira e asse por mais 30min. Se necessário, adicione mais água. Retire do forno, deixe descansar por 10min, fatie e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
