Cupim com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de cupim
- 300 gramas de queijo parmesão (pedaço)
- Sal, pimenta-do-reino, alho e azeite (a gosto)
- Ajinomoto para realçar o sabor
- Limão
🔥 Modo de Preparo
Corte o queijo em tiras de aproximadamente 1x1x7 cm. Fure o cupim com buracos de tamanho
suficiente para colocar as tiras de queijo. Coloque as tiras de queijo nos furos no cupim.
Faça uma mistura liquida com os temperos (sal, azeite, limão, pimenta do reino, alho e
ajino-moto) tudo a gosto. A mistura deve ser suficiente para pincelar várias vezes,
enquanto assa. Pincele o cupim com este tempero. Embrulhe bem em papel alumínio. Asse na
churrasqueira, por 1 hora embrulhado em papel alumínio. Retire o papel e deixe dourar. O
queijo vai começar derreter aos poucos. Muitas vezes o queijo vai derreter e pingar na
brasa. Vá lascando o cupim e servindo. Depois de lascar, pincele com o tempero novamente
e volte à churrasqueira. Assim por diante.
