Receita do caderno
Curimba a moda matogrossense
Ingredientes: 1 curimba de aproximadamente 1,5 quilos 1 colher de sopa rasa de noz-moscada 1 colher de sopa rasa de gengibre ralado 1 copo de suco de limão 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Assar o peixe sem tirar as escamas e sem tempero nenhum. Colocar em uma jarra ou canecão a cerveja, o suco de limão e os demais temperos. Após assado, colocar o peixe numa forma, abrir o peixe e tirar a espinha do meio e as costelas. Fazer furos na carne do peixe. Despejar o tempero sobre o peixe. E está pronto para ser apreciado. Pão é um bom acompanhamento, molhando ele no tempero.
