Cuscuz de arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 dentes de alho amassado
- 2 tomates sem pele picados
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola picada
- 3 claras em neve
- 1 cenoura ralada
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Refogue, na margarina e no óleo, a cebola, o alho e os tomates. Acrescente a cenoura, o milho, as azeitonas e o sal. Retire do fogo e coloque o parmesão e o arroz cozido e misture bem. Adicione as claras em neve e o cheiro verde. Despeje essa mistura em uma forma de buraco, untada e enfarinhada com farinha de rosca. Leve ao forno para assar em banho-maria por 25 minutos. Desenforme quando estiver frio para não quebrar.
Rendimento: 6 a 8 porções
