Receita do caderno
Cuscuz light
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de cebola ralada 1 xícara de chá de palmito em conserva 150 gramas de sardinha em conserva sal e pimenta-do-reino a gosto 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Escalde as ervilhas em água quente e reserve. Aqueça o óleo em uma panela e doure a
- cebola. Junte os tomates e a salsinha e refogue por 3 minutos. Em seguida, junte o sal, a
- pimenta e 3 xícaras de chá de água. Assim que levantar fervura, adicione, aos poucos,
- a farinha de milho e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. A mistura deve
- ficar cremosa. Retire e junte a gelatina, dissolvida conforme as instruções da
- embalagem. Umedeça 10 forminhas individuais com capacidade para 100 ml cada uma e forre o
- fundo com palmito. Monte camadas alternadas do creme de farinha, ervilha, sardinha e
- palmito e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar firme. Retire, desenforme e sirva
- com ovos cozidos.
