Cuscuz light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
Avalie
4.0
/ 5
815 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de cebola ralada
- 1 xícara de chá de palmito em conserva
- 150 gramas de sardinha em conserva sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos
- 1 xícara de chá de ervilha congelada
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 xícara de chá de farinha de milho amarela
- 2 colheres de sopa de óleo de milho
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
🔥 Modo de Preparo
Escalde as ervilhas em água quente e reserve. Aqueça o óleo em uma panela e doure a
cebola. Junte os tomates e a salsinha e refogue por 3 minutos. Em seguida, junte o sal, a
pimenta e 3 xícaras de chá de água. Assim que levantar fervura, adicione, aos poucos,
a farinha de milho e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. A mistura deve
ficar cremosa. Retire e junte a gelatina, dissolvida conforme as instruções da
embalagem. Umedeça 10 forminhas individuais com capacidade para 100 ml cada uma e forre o
fundo com palmito. Monte camadas alternadas do creme de farinha, ervilha, sardinha e
palmito e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar firme. Retire, desenforme e sirva
com ovos cozidos.
