Cuscuz Português
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de azeitona preta sem caroço
- 1 xícara chá de cheiro-verde picado
- 400 gramas de bacalhau fresco cozido e desfiado
- 400 gramas de farinha de milho amarela
- 1 lata de molho de tomate
- 1 copo de óleo de girassol
- pimenta-do-reino branca
- 1 lata de milho verde
- 2 copo de água
- 1 cebola picada
- sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, aquecer o óleo e dourar a cebola. Acrescentar o bacalhau já
aferventado e desfiado e o molho de tomate. Mexa, acrescentar a água do bacalhau, o milho
verde, sal e a pimenta. Deixar ferver. Juntar a salsinha, cebolinha, azeitonas e a farinha
de milho. Mexer e deixar cozinhar até desgrudar da panela. Decorar uma forma, untada com
um pouco de óleo, com azeitonas, tomates e ovo cozido. A seguir, colocar aos poucos a
massa, sempre pressionando bem para que o cuscuz fique firme.
