Dobradinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
Avalie
4.0
/ 5
774 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de dobradinha em tiras
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 gomos de paio, em rodelas
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Sal com alho á gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a dobradinha até ficar mole. Escorra toda a água. Em uma panela, coloque o óleo e frite o sal com alho e a cebola. Adicione o paio, o extrato de tomate, o açúcar e a dobradinha. Coloque água até cobrir e cozinhe por mais ou menos 20 minutos, até engrossar o caldo. Para suavizar o aroma da dobradinha durante o cozimento, acrescente alguns cravos da índia, que serão descartados após o cozimento.
Rendimento: 6 a 8 porções
