Receita do caderno
Dobradinha com queijo
Ingredientes: 1 quilo de bucho em tirinhas aferventado 200 gramas de queijo meia-cura ralado 1/2 pimenta-vermelha sem sementes 2 latas de molho de tomate...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o bucho com os cubos de caldo, a pimenta picada, o azeite, o cominho e a cebola
- cortada em quartos. Aquecer o molho e temperar com sal e manjericão. Untar um refratário
- com margarina e distribuir uma camada de dobradinha, outra de molho, e polvilhar com
- queijo. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, sendo que a última camada
- deverá ser de queijo. Levar ao fomo quente por 20 minutos ou até gratinar. Servir bem
- quente.
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