Doce de Abóbora com Coco Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa
"Descubra como fazer um delicioso Doce de Abóbora com Coco cremoso e fácil! Perfeito para sobremesa, esta receita tradicional vai adoçar seu dia. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 2 kg de abóbora (tipo cabotiá ou moranga), sem casca e sementes, cortada em cubos
- 1 kg de açúcar demerara
- 2 xícaras (chá) de coco ralado (fresco ou seco)
- 2 xícaras (chá) de água
- Cravo-da-índia a gosto (opcional)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande e de fundo grosso, coloque a abóbora sem casca e sementes, cortada em cubos, e adicione os 2 xícaras de água.
2. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a abóbora esteja bem macia e comece a desmanchar. Se necessário, amasse levemente com uma colher ou garfo para desfazer os pedaços maiores.
3. Adicione o açúcar demerara, o coco ralado e o cravo-da-índia (se estiver usando).
4. Misture bem e continue cozinhando em fogo médio, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo, por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o doce engrosse e atinja a consistência desejada.
5. Desligue o fogo e deixe o doce esfriar completamente antes de transferir para potes esterilizados ou um recipiente adequado. Sirva gelado.
