Receita do caderno
Doce de Banana Cremoso com Especiarias: Receita Fácil
Descubra como fazer um delicioso doce de banana caseiro com um toque especial de especiarias e missô. Perfeito para sobremesa ou lanche. Fácil de preparar!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento4 h 30 min
Rendimento20 porções
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Em uma tigela, dissolva o missô no chá frio. Adicione a canela em casca picada, as sementes de erva-doce e os cravos-da-índia, misturando bem.
- Em uma panela funda e de fundo grosso, coloque as bananas-ouro descascadas. Despeje a mistura de chá, missô e temperos sobre as bananas.
- Cozinhe em fogo brando por aproximadamente 4 horas, mexendo ocasionalmente para não grudar e garantir que as bananas cozinhem por igual. Alternativamente, cozinhe em panela de pressão por 2 horas após pegar pressão.
- Retire do fogo e deixe o doce esfriar completamente na própria panela.
- Unte levemente uma forma refratária. Transfira o doce de banana já frio para a forma, espalhando uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o doce esteja bem enxuto e com uma coloração caramelizada.
- Deixe esfriar novamente antes de transferir para potes de vidro esterilizados. Guarde na geladeira.
