Doce de Banana Cremoso com Especiarias: Receita Fácil
"Descubra como fazer um delicioso doce de banana caseiro com um toque especial de especiarias e missô. Perfeito para sobremesa ou lanche. Fácil de preparar!"
🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá preto (pronto e sem açúcar)
- 1 colher de sopa de canela em casca picada
- 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
- 1 colher de sopa de missô
- 30 bananas-ouro bem maduras
- 12 cravos-da-índia
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela, dissolva o missô no chá frio. Adicione a canela em casca picada, as sementes de erva-doce e os cravos-da-índia, misturando bem.
2. Em uma panela funda e de fundo grosso, coloque as bananas-ouro descascadas. Despeje a mistura de chá, missô e temperos sobre as bananas.
3. Cozinhe em fogo brando por aproximadamente 4 horas, mexendo ocasionalmente para não grudar e garantir que as bananas cozinhem por igual. Alternativamente, cozinhe em panela de pressão por 2 horas após pegar pressão.
4. Retire do fogo e deixe o doce esfriar completamente na própria panela.
5. Unte levemente uma forma refratária. Transfira o doce de banana já frio para a forma, espalhando uniformemente.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o doce esteja bem enxuto e com uma coloração caramelizada.
7. Deixe esfriar novamente antes de transferir para potes de vidro esterilizados. Guarde na geladeira.
