Receita do caderno
Doce de Batata Doce Cremoso com Tahine: Receita Fácil
Descubra como fazer um delicioso doce de batata doce cremoso com um toque especial de tahine. Uma sobremesa saudável, fácil e perfeita para qualquer ocasião!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Descasque as batatas-doces e corte-as em cubos pequenos e uniformes.
- Em uma panela média, coloque as batatas cortadas e o sal marinho. Adicione água suficiente para cobrir completamente as batatas.
- Leve a panela ao fogo brando e cozinhe até que as batatas estejam bem macias e toda a água tenha evaporado. Mexa ocasionalmente para evitar que grudem no fundo da panela.
- Enquanto as batatas cozinham, prepare a mistura: em um pequeno recipiente, combine o tahine (ou pasta de gergelim) com o shoyu, misturando bem.
- Assim que as batatas estiverem cozidas e secas, retire a panela do fogo e adicione a mistura de tahine e shoyu. Mexa vigorosamente com uma colher ou amassador para incorporar os ingredientes e obter uma consistência cremosa.
- Sirva o doce ainda morno ou frio em taças individuais. Se desejar, decore com amêndoas raladas e uma pitada de canela em pó antes de servir.
