Doce de Batata Doce Cremoso com Tahine: Receita Fácil
"Descubra como fazer um delicioso doce de batata doce cremoso com um toque especial de tahine. Uma sobremesa saudável, fácil e perfeita para qualquer ocasião!"
🛒 Ingredientes
- 4 batatas-doces médias
- 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- 1/2 colher (café) de sal marinho
- 1 colher (chá) de shoyu
- Água (o suficiente para cobrir as batatas)
- Opcional para decorar: Amêndoas raladas e canela em pó
🔥 Modo de Preparo
1. Descasque as batatas-doces e corte-as em cubos pequenos e uniformes.
2. Em uma panela média, coloque as batatas cortadas e o sal marinho. Adicione água suficiente para cobrir completamente as batatas.
3. Leve a panela ao fogo brando e cozinhe até que as batatas estejam bem macias e toda a água tenha evaporado. Mexa ocasionalmente para evitar que grudem no fundo da panela.
4. Enquanto as batatas cozinham, prepare a mistura: em um pequeno recipiente, combine o tahine (ou pasta de gergelim) com o shoyu, misturando bem.
5. Assim que as batatas estiverem cozidas e secas, retire a panela do fogo e adicione a mistura de tahine e shoyu. Mexa vigorosamente com uma colher ou amassador para incorporar os ingredientes e obter uma consistência cremosa.
6. Sirva o doce ainda morno ou frio em taças individuais. Se desejar, decore com amêndoas raladas e uma pitada de canela em pó antes de servir.
