Doce de Maçã com Passas: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione as fatias de maçã e refogue por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Cubra as maçãs com água até a metade do nível delas. Aumente o fogo para alto e cozinhe até que as maçãs fiquem transparentes e a água evapore completamente.
4. Reduza o fogo para médio-baixo, adicione o açúcar mascavo e continue cozinhando, mexendo sempre, até que a mistura atinja uma consistência de pudim cremoso.
5. Incorpore as uvas-passas e misture bem. Retire do fogo.
6. Despeje o doce sobre um prato ou uma pedra de mármore previamente untada com manteiga. Espalhe uniformemente.
7. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Uma vez frio, corte o doce em quadradinhos.
8. Disponha os quadradinhos em uma travessa. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.