Receita do caderno
Efó
Ingredientes: 250 gramas de camarão seco descascado 2 colheres de sopa de salsa picada 150 gramas de castanha de caju torrada e moída 1 e 1/2 xícaras de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Passar no liquidificador o camarão seco, a cebola, o alho, a salsa, a castanha e o amendoim. Reservar. Ralar o coco e esprema bem para obter o leite. Colocar a taioba numa panela com a água, levar ao fogo e deixar aferventar bem. Juntar os temperos moídos, o gengibre, o leite de coco, o azeite e o dendê. Cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Servir em seguida.
