Empada de Massa Podre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
Avalie
3.6
/ 5
819 votos
🛒 Ingredientes
- 20 colheres de sopa de banha
- 1 colher de sopa de manteiga mole
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 3 gemas
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Não sovar os ingredientes, amassar com as pontas dos dedos.
Recheio:
1 peito de frango frito e cozido com bastante caldo. Cortar o frango miúdo. No caldo
coado, cozinhar as batatas cortadas miúdas. Deixar um pouco duras, pois acabarão de
cozinhar no forno. Dourar meia cebola grande, batida. Juntar 2 colheres de sopa de
farinha de trigo e 1 e 1/2 copo de água. Colocar no liquidificador e bater. Levar ao fogo
brando com todos os temperos para ficar um creme ralo. Juntar o frango, as batatas e
azeitonas picadas. Forrar as forminhas com a massa mais grossa, rechear. Passar gema na
empadinha já coberta e assar.
