Empada de palmito

Name: Empada de palmito
Ingredients: 3 colher sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 colher sopa de sal; 2 xícara chá de farinha de trigo; 1 xícara chá de leite; 1 xícara chá de óleo; Margarina para untar; 2 ovos; Recheio:; 1/2 xícara chá de azeitonas picadas; 1/4 xícara chá de óleo; 1 xícara chá de água; 2 colher sopa de farinha de trigo; 2 colher sopa de salsinha; Pimenta-do-reino a gosto; 1 vidro de palmito; 2 dentes de alho; 1 cebola picada; Sal a gosto

Ingredientes: 3 colher sopa de queijo parmesão ralado 1 colher sopa de fermento em pó 1 colher sopa de sal 2 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Colocar no liqüidificador primeiramente os ingredientes líqüidos, depois os demais e
bater por uns 3 minutos ou até ficar bem lisa. Colocar em forminhas de empada pequenas,
untadas só até a metade, colocar recheio, e cobrir com mais massa. Colocar todas as
forminhas em uma forma retangular (para facilitar) e levar ao forno por uns 35 minutos.
Recheio:
Refogar o alho, e a cebola no óleo, juntar o palmito escorrido e picado, a pimenta, a
salsinha e deixar refogar por alguns segundos. Enquanto isso bater no liqüidificador a
água, com a farinha de trigo e juntar ao palmito refogado, mexendo sempre até engrossar
e cozinhar. Deixar esfriar.