Empadão de abóbora com carne seca

Modo de preparo

1. Massa:
2. Misture todos os ingredientes até obter uma bola. Abra a metade da massa com o rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de abrir.
3. Recheio:
4. Purê de abóbora:
5. Em uma panela aquecer o azeite e fritar o alho. Juntar o purê de abóbora, mexer bem e reservar.
6. Carne seca:
7. Aqueça o azeite, frite o alho e refogue a cebola. Junte a carne seca desfiada e mexa bem. Misture o purê de abóbora com a carne seca, prove o sal e despeje a massa fria na forma já forrada com a massa alisando bem. Abra o restante da massa com o rolo e cubra a torta juntando a massa da cobertura com a da lateral. Pincele a torta com gema de ovo e leve ao forno até dourar. Sirva quente ou morna.