Receita do caderno
Empadão de bacalhau
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado 1/2 colheres sopa de margarina 2 xícara chá de espinafre...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar a batata em água e sal por 12 minutos em potência alta. Escorrer. Na mesma
- água, cozinhar o espinafre por 6 minutos. A parte, espremer a batata. Juntar o leite ao
- purê obtido. Acrescentar a margarina e temperar com sal, noz-moscada e pimenta. Levar
- novamente ao micro-ondas por 3 minutos, mexendo algumas vezes. Picar a cebola e o alho e
- refogar no azeite. Colocar o louro e levar ao micro-ondas por 3 minutos. Acrescentar o
- bacalhau desfiado e a cenoura ralada. Cozinhar por 5 minutos com o recipiente tampado. com
- o suco de limão. Por cima, colocar o bacalhau, seguido do espinafre, e terminar com o
- purê restante. Juntar a gema ao molho bechamel e regar o purê. Levar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na
- função grill, por 7 minutos. Na metade do tempo, polvilhar com o queijo. Aguardar o
- tempo de espera e servir.
