Empadão de cebola

Name: Empadão de cebola
Ingredients: Massa:; 6 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de água gelada; 2 xícaras de manteiga; Recheio:; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1 quilo de cebolas em rodelas; 2 caixinhas de creme de leite; 1 tablete de caldo de galinha; 1/2 xícara de manteiga; 2 ovos batidos; Para Pincelar:; Leite e gema batida

Ingredientes: Massa: 6 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de água gelada 2 xícaras de manteiga Recheio: 1 colher de sopa de tomilho fresco picado 1 quilo...

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CozimentoA conferir

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Modo de preparo

Preaqueçer o forno médio (180°C). Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e a água gelada. Amasse até dar liga. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de um pirex. Reserve um pouco para a cobertura. Leve para assar em forno preaquecido médio, sem deixar dourar muito. Retire e reserve.
Recheio:
Cozinhe as cebolas na manteiga com o tomilho e o caldo de galinha esfarelado. Retire do fogo, junte os ovos batidos e o creme de leite. Coloque o recheio dentro da massa, cubra com a massa reservada, pincele com a gema de ovo misturada com o leite e leve ao forno até dourar.