Empadão de cebola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água gelada
- 2 xícaras de manteiga
- Recheio:
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 quilo de cebolas em rodelas
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 ovos batidos
- Para Pincelar:
- Leite e gema batida
🔥 Modo de Preparo
Preaqueçer o forno médio (180°C). Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e a água gelada. Amasse até dar liga. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de um pirex. Reserve um pouco para a cobertura. Leve para assar em forno preaquecido médio, sem deixar dourar muito. Retire e reserve.
Recheio:
Cozinhe as cebolas na manteiga com o tomilho e o caldo de galinha esfarelado. Retire do fogo, junte os ovos batidos e o creme de leite. Coloque o recheio dentro da massa, cubra com a massa reservada, pincele com a gema de ovo misturada com o leite e leve ao forno até dourar.
