Empadinha de escarola

Name: Empadinha de escarola
Ingredients: 2 xícara chá de farinha de trigo; 1 colher chá de fermento em pó; 1 colher sopa de manteiga; 2 colher sopa de óleo; 1 gema para pincelar; Sal a gosto; Recheio:; 1 colher sopa de farinha de trigo; 1 colher sopa de manteiga; 3 xícara chá de leite; 1 maço de escarola cozida e espremida; 300 gramas de queijo branco em cubos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 50 gramas de parmesão ralado; 1 ovo

Ingredientes: 2 xícara chá de farinha de trigo 1 colher chá de fermento em pó 1 colher sopa de manteiga 2 colher sopa de óleo 1 gema para pincelar Sal a gosto...

★ 4.1 (277 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misturar os ingredientes da massa até ficar homogênea e não grudar nas
mãos. Embrulhar em papel-alumínio e deixar descansar na geladeira por 30 minutos. Em uma
tigela, misturar os ingredientes do recheio. Abrir a massa e com ela forrar forminhas de
empada, reservando parte para cobrir. Colocar o recheio, cobrir com a massa restante e
pincelar com a gema. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Retirar do forno e desenformar.