Empadinha de pernil

Name: Empadinha de pernil
Ingredients: 4 colher sopa de banha de porco; 4 colher sopa de manteiga; 4 xícara chá de farinha de trigo; 1/2 lata de creme de leite; 1 gema para pincelar; Sal a gosto; 5 ovos; Recheio:; 2 xícara chá de pernil assado e desfiado; 2 colher sopa de azeitonas picadas; 1 colher sopa de salsa picada; 3 colher sopa de azeite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 tomate picado; 1 cebola picada

Ingredientes: 4 colher sopa de banha de porco 4 colher sopa de manteiga 4 xícara chá de farinha de trigo 1/2 lata de creme de leite 1 gema para pincelar Sal a...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misturar os ingredientes da massa até ficar homogêneo e não grudar nas
mãos. Reservar. Em uma panela, colocar o azeite, a cebola, o tomate e deixar refogar por
10 minutos, mexendo de vez em quando, até amaciar. Acrescentar o pernil, sal, pimenta, a
azeitona, a salsa e deixar refogar por mais 5 minutos. Retirar do fogo e deixar esfriar.
Com a massa, forrar forminhas de empada, reservando uma parte para cobrir. Colocar o
recheio, cobrir com a massa reservada e pincelar com a gema. Levar ao forno, preaquecido,
por 30 minutos ou até assar e dourar. Retirar do forno e desenformar.