Empadinha de Queijo Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa
"Aprenda a fazer empadinhas de queijo cremosas e irresistíveis com esta receita fácil! Perfeitas para lanches, festas ou um petisco delicioso. Experimente!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 150 gramas de margarina light
- 2 gemas de ovo
- Sal a gosto
Recheio
- 1 xícara (chá) de leite
- 150 gramas de queijo fresco amassado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo integral, a margarina light, as gemas de ovo e o sal a gosto.
2. Misture rapidamente com as mãos até obter uma massa homogênea e macia.
3. Pegue pequenas porções da massa e forre o fundo e as laterais de forminhas de empada, pressionando com os dedos para distribuir uniformemente.
4. Repita o processo com toda a massa e reserve as forminhas.
Recheio:
1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Em um recipiente, amasse bem o queijo fresco com um garfo.
3. Adicione os ovos e o queijo parmesão ralado ao queijo amassado e misture muito bem.
4. Acrescente o leite aos poucos, mexendo continuamente até obter um creme homogêneo.
5. Despeje o creme de queijo nas forminhas de empada já forradas com a massa.
6. Distribua as forminhas recheadas sobre uma assadeira.
7. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas.
8. Retire do forno, desenforme cuidadosamente e sirva em seguida.
