Empadinhas de carne e ervilhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de queijo tipo gruyère ralado
- 2 colher sopa de cebola batidinha
- 500 gramas de cenouras raspadas e cozidas na água e sal
- 1 copo de molho bechamel espesso
- 600 gramas de carne moída
- 1 latinha de ervilhas
- pimenta-do-reino
- 6 cebolinhas em conserva
- manteiga
- 2 gemas
- louro
- sal
🔥 Modo de Preparo
Misturar a carne moída com as gemas, cebola batidinha, sal e pimenta-do-reino. Untar com
manteiga algumas forminhas (dessas de empadinha) e forrar com massa de carne. No centro de
cada forminha colocar uma colherada de ervilhas, cobrir com molho bechamel e polvilhar com
queijo ralado. Arrumar as forminhas numa assadeira e levar ao forno quente. Passar na
manteiga o resto das ervilhas e as cenouras cortadas em pedaços. Quando as empadinhas
estiverem assadas, desenformar, colocar numa travessa e dispor ao redor as ervilhas e
cenouras.
