Empadinhas de carne e ervilhas

Modo de preparo

1. Misturar a carne moída com as gemas, cebola batidinha, sal e pimenta-do-reino. Untar com
2. manteiga algumas forminhas (dessas de empadinha) e forrar com massa de carne. No centro de
3. cada forminha colocar uma colherada de ervilhas, cobrir com molho bechamel e polvilhar com
4. queijo ralado. Arrumar as forminhas numa assadeira e levar ao forno quente. Passar na
5. manteiga o resto das ervilhas e as cenouras cortadas em pedaços. Quando as empadinhas
6. estiverem assadas, desenformar, colocar numa travessa e dispor ao redor as ervilhas e
7. cenouras.